農舍的故事
食療農舍位於香港大埔林村，擁有3370平方米有機農場，養植中草藥，經香港有機資源中心認證為有機作物生產。培育各類有機草本植物，提供耕種體驗，分享各種草本健康食療效用及手作工作坊與大眾。歡迎各團體隨時預約參觀。
食療農舍主要培植南非葉及藤三七，南非葉學名扁桃斑鳩菊，又稱桃葉斑鳩菊、苦葉，屬菊科喬木植物，原產於非洲和南美洲，在非洲是歷史性保肝用民俗藥物，而近二十年國際開始對其治療性進行研究，當中的研究期刊論文已有上百篇，分離出近120種成分包括SOD超氧化物歧化酶、抗發炎的黃酮類化合物，能除去有害自由基, 令血壓正常, 降血脂, 平衡尿酸, 膽固醇, 血糖, 增強人體免疫能力等功效。
藤三七，是落葵科落葵屬多年生蔓生植物。又稱洋落葵，屬於落葵科多年蔓生植物，原產於巴西含有豐富的維他命C和維他命A，有養陰補腎，活血化瘀，消腫利尿，益氣養血之功效。
Anthony 與Mandy原是從事內地傳統製造業，亦是多年的生意朋友。2020年全球遇上新冠肺炎，改變了每一個人的生活模式，也改變了他們多年中港兩地跑的工作模式。
多了時間留港的Anthony，經由朋友的大埔農場認識到原來香港仍保留原始無污染的有機種植，而當中一塊塊看似普通的葉(南非葉)，一顆顆泥濘的樹根(藤三七根)都有着它們神奇的功效，朋友也是因為多年食了它們，卻意外地控制了過高血脂，血糖，血壓指數，改善了自己和家人的身體健康狀況。
之後朋友移民，Anthony決心要保護這些天然寶藏，找來Mandy，一同接手農場。除了報讀有機耕種課程，更憑藉多年的制造工程經驗，建立農場自動灌溉系統，引入含豐富礦物質的林村河河水作灌溉，又用辣椒浸水作驅蟲劑，以香蕉葉浸水，加強泥土鉀含量，從根本改良植物的營養，培植更天然健康的草本(南非葉，藤三七及其他中草藥)，以推廣健康食療生活。
Anthony與Mandy希望以匠人的心，將大自然留給人類的寶藏守護下去，並幫助更多受病痛困擾的人，也希望透過這些寶藏守護家人，朋友與更多人的健康。
